Si vous recherchez une méthode simple et respectueuse de l'environnement pour votre jardin ou votre verger, vous devriez envisager Hügelkultur, ou l'agriculture de colline en anglais.
C'est une technique de permaculture qui présente de nombreux avantages : écologique, autosuffisante, facile à mettre en œuvre et pratiquement sans entretien.
Qu'est-ce que la Hügelkultur?
Comment fonctionne Hügelkultur?
Les avantages de Hügelkultur
Comment faire votre butte de culture? Faire le lit du monticule
Créer une structure solide
couverture et modélisation
Qu'est-ce que la Hügelkultur?
Le procédé nous vient d'Allemagne, où il est largement utilisé depuis des siècles. Cependant, c'est le spécialiste autrichien de l'agriculture biologique Sepp Holzer qui l'a redécouvert et a largement contribué à son développement.
Cette stratégie consiste à reproduire les processus de fonctionnement et d'enrichissement d'un sol en milieu naturel. Dans une forêt, les restes végétaux s'accumulent dans le sol et se décomposent sous l'action de champignons, d'insectes et de micro-organismes.
Ils viennent enrichir la terre pour donner naissance à une nouvelle génération de plantes et d'arbres. Le Hügelkultur est simplement un appareil qui copie la nature pour se fertiliser.
Comment fonctionne Hügelkultur?
Un monticule de culture est simplement un tas de bois, de branches et de terre. Au fil du temps, un écosystème se forme pour enrichir le substrat de manière continue et pendant de nombreuses années.
Les petites poches d'air qui se forment autour du bois favorisent le développement des champignons et la prolifération des organismes. Petit à petit ils transforment la matière végétale pour constituer un engrais naturel tel que le compost.
La Hügelkultur ne se limite pas à produire un environnement riche. Grâce à sa forme arrondie, la Hügelkultur offre également une plus grande surface de culture et donc un meilleur rendement. En revanche, l'enchevêtrement de bois qui forme le lit de la butte retient mieux l'eau.
Les avantages de Hügelkultur
Ils sont nombreux et si vous hésitez encore à vous lancer dans la création de votre premier monticule de culture, les voici :
– Méthode 100% écologique. – Fertilisation naturelle du substrat. Il n'y a pas besoin d'autres méthodes d'enrichissement du sol. – Production de chaleur. Le processus de décomposition dégage de la chaleur. – Recyclage du bois et des restes végétaux pour faire le lit de la butte. – Rétention d'eau et de carbone. – Aucun entretien et pour longtemps. – Travailler plus facilement. Vos cultures sont plus accessibles, des récoltes plus rapides et moins épuisantes. – Augmentation de la surface de production – Utilisation de moins de semences. – Création de poches d'air pour favoriser la décomposition et le développement des racines.
Comment faire votre butte de culture?
Faire un monticule de culture est très simple, même les moins habiles ne devraient avoir aucune difficulté.
Cependant, en fonction de ses dimensions, de vos outils et de votre équipement, vous devrez y consacrer quelques heures à une journée complète.
Il n'y a pas de méthode de construction unique, chacun peut l'adapter à ses ressources et à ses besoins.
Nous vous présentons ici une butte classique avec coffrage bois pour garantir sa stabilité et faciliter le travail des cultures.
Choisissez avec soin l'orientation, l'emplacement et la taille de votre butte, sa largeur est généralement d'un mètre afin que les cultures restent accessibles.
La longueur n'a pas d'importance, mais si vous débutez, elle ne doit pas dépasser 2 ou 3 mètres.
Pour définir le meilleur emplacement, vous devez regarder votre terrain et prendre en compte les critères suivants.
Tout d'abord, vos cultures seront plus hautes et donc plus exposées au vent. Ainsi, votre butte va modifier la circulation de l'air dans votre jardin.
En revanche, il retient l'eau, évitez donc les endroits où l'eau s'accumule.
Enfin, il est préférable que l'ouvrage soit construit selon un axe nord-sud afin qu'un versant soit orienté vers l'est et l'autre vers l'ouest.
Faire le lit du monticule
Le lit est la base de votre monticule.
Elle peut se faire au sol, ou en creusant le sol d'une trentaine de centimètres maximum pour obtenir une meilleure stabilité.
Disposez d'abord les plus gros morceaux de bois, tels que les bûches et les bûches.
Recouvrez-les ensuite de branches et de brindilles. Préférez les essences de feuillus qui se décomposent plus lentement avec le temps (chêne, bouleau, érable et peuplier). Le cèdre, le noyer et les conifères sont contre-indiqués, et surtout à ne pas utiliser de bois traité.
Pour éviter la formation de grosses poches d'air et accélérer le processus de décomposition, vous pouvez ajouter du BRF (Bois Raméal Fragmenté, mélange de résidus de broyage) ou des résidus organiques. Enfin, arrosez abondamment.
Créer une structure solide
Cette étape est facultative, mais a l'avantage de soutenir efficacement les côtés et de vous permettre de travailler debout sur vos plantations. Il s'agit de réaliser une charpente en bois de 30 à 40 cm de haut pour lutter contre l'érosion et faciliter l'entretien de vos cultures.
Mettez quatre piquets dans les coins et enfoncez-les profondément dans le sol. Placez ensuite des planches entre chaque poteau pour former un plateau.
À l'aide de vis à bois suffisamment longues, fixez les planches aux poteaux et entre elles. Si vous n'avez pas de tournevis ou s'il n'est pas assez puissant, vous pouvez utiliser une perceuse pour percer un trou dont le diamètre est légèrement inférieur à celui de la vis.
Enfin, répétez l'opération jusqu'à atteindre la hauteur souhaitée.
Vous pouvez remplacer les planches par des planches pleines, mais leur durée de vie sera beaucoup plus courte et vous devrez les remplacer régulièrement.
couverture et modélisation
Lorsque le lit est prêt, vous devez le recouvrir de terre de votre jardin ou de terreau jusqu'à ce que vous obteniez une forme en dôme. Généralement, la pente est comprise entre 40 et 60 degrés.
Vous pouvez également insérer une couche de terreau pour enrichir le substrat de départ. Enfin, recouvrez d'un mélange de feuilles, de tontes de gazon et de paille.
Votre espace Hügelkultur est enfin prêt!
Vous pouvez cultiver votre monticule tout de suite ou attendre plusieurs semaines que l'écosystème se mette en place et se développe. Le rendement est satisfaisant dès la première récolte, et devrait s'améliorer les années suivantes.
Pour l'améliorer, gardez à l'esprit que le sommet de la butte est plus exposé au soleil. Il convient mieux aux tomates, aux aubergines et aux melons, tandis que les radis ou les salades préfèrent la fraîcheur de la poitrine.
Comment entretenir une butte en croissance?
Le système est autonome et ne nécessite pratiquement aucun entretien.
Vous devrez renouveler périodiquement le paillis pour limiter la croissance des mauvaises herbes et continuer à jouer son rôle isolant.
Pendant le processus de décomposition, votre monticule peut couler. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter de la terre et du compost à votre surface. Mais surtout, ne mélangez pas la terre de votre butte pour ne pas altérer l'équilibre de l'écosystème.
La Hügelkultur est-elle adaptée à mes besoins?
Si elle a fait ses preuves tant en termes d'efficacité que de respect de l'environnement, ce n'est pas forcément la solution de permaculture qui vous convient le mieux.
Si vous avez la chance d'avoir suffisamment d'espace, que votre sol est suffisamment riche et humide, la Hügelkultur n'a que peu d'intérêt.
Toujours dans une zone humide, une butte sera constamment gorgée d'eau et vos plantations pourraient en pâtir.
Avant de vous lancer dans la permaculture, prenez le temps de comparer les avantages et les inconvénients des différentes techniques. Le choix de celui qui convient le mieux à vos objectifs et à votre environnement doit être le fruit d'une réflexion.
